加藤水産(千葉県)
千葉県銚子市にある「加藤水産」は、いち早く魚を加工する「水」の重要性に着目し、10年程前より地下水をセラミックで処理し、魚の洗浄や加工に利用していました。今回さらに、その水の質を高めるためににいみフルハウス75を導入しました。その結果…
①加工品の鮮度(日持ち)が違う
②味が普通の加工品と違っていやな臭みがない
③すべてにおいて、レベルアップした
と報告を受けています
大一ミートdmセントラルキッチン(群馬県)
製肉加工の他、肉を活かしたお惣菜作りに力を入れている。お惣菜のさらなるおいしさを求めて、
にいみフルハウス75を2台納入し、工場全体の水を浄水して使用。工場全体での品質アップを目指している。